公司总顾问（意大利）

米其林大师
MAURI SERGIO

MAURI SERGIO大师是意大利面食的传承和开创者，2018年6月2日被授予“意大利共和国骑士勋章”。2015、2016、2017年被邀请成为拉脱维尼亚的世界意大利烹饪周的意大利大使。2014年至2019年，被邀请担任意大利Cassoeula展会烹饪决赛中的技术评审团评委。早在1989年，MAURI SERGIO大师就在Mariano Comense开设了“La Rimessa”餐厅，多年来一直得到公众和美食评论家的赞誉，荣获“米其林星级奖”。

现任：
Associazione Cuochi di Como 意大利科莫烹饪协会执行主席
FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI 意大利首席厨师联合会成员
Euro-Toques Association 欧洲首席厨师协会成员
Chaine des Rotisseurs 法国国际美食协会成员
Buon Ricordo Restaurants Association 布恩·里科多餐厅协会成员
Ristorexpo di Erba 全国职业比赛评委会评委
布鲁塞尔ITQI（国际品味与质量研究所）特聘评审委员
意大利InPresa学校的授课教师
意大利Monteolimpino di Como的CFP授课教师
意大利CFP和ENAIP为高星级厨师教师做授课老师

公司总顾问（中国）

曹继桐,

中国烹饪大师,

中国糖艺第一人，

曹继桐大师已从业40余年，为世界烘焙大师、国际评委、国家高级考评员、世界面包大使团中国区主席、中国烹饪大师、“曹继桐烘焙艺术馆”创建人，是糖艺理论奠基人，被媒体称为“中国糖艺第一人”。他曾就职多家五星级酒店，先后留学意大利、荷兰、德国等国家，深入研究欧洲的烘焙文化和饮食习惯，并致力于将世界领先的烘焙技能推广到中国市场，是中国烘焙行业的领航者。曾连续5届担任世界面包大赛国家队领队，第42届世界技能大赛糖果∕糕点项目专家组组长兼国家队领队，兼任扬州大学、北京工贸技师学院、浙江商业技师学院特聘教授。他撰写了《西式面点工艺》《糖艺》《翻糖》等书，主持、拍摄《烘焙来了》《怪厨房咯》《怪老头与曹小仙》等多部美食节目。